Dry Age Schweinekotelett

Ein Klassiker – das Dry Aged Kotelett vom Schwein. Es stammt aus dem mittleren bis vorderen Teil des Schweinerückens. Der Knochen verleiht dem Kotelett den aromatischen und saftigen Geschmack. Das Schweinefleisch wird mindestens 3 Wochen am Knochen abgehangen. Während des Dry Aging Prozesses wird dem Fleisch seinen intensiven nussigen Geschmack verliehen. Das Dry Aged Kotelett eignet sich hervorragend zum Kurzbraten auf dem Grill oder in der Pfanne. Das Kotelett wird zu einer saftigen aromatischen Geschmacksexplosion, das auf der Zunge zergeht.

Inhalt: 200g (1 St.)

Inhaltsstoffe:

Schweinefleisch

Herkunft:

Aufzucht: Deutschland

Schlachtung: Deutschland

Nährwerte: pro 100g in g

Energie 444 kJ/106 kcal

Fett 5

davon gesättigte Fettsäuren 1,5

Kohlenhydrate 1,3

davon Zucker 0,0

Eiweiß 15,0

Salz 0,0

Haltbarkeit

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