Filet

Das Beste Stück vom Rind, das Rinderfilet. Das Rinderfilet wird aus dem Inneren der Lendenmuskulatur entnommen. Der Rückenmuskel des Rindes wird sehr wenig beansprucht, deshalb ist das Fleisch besonders zart. Das „Tenderloin“, wie sie in den USA bezeichnet wird, ist ideal zum Kurzbraten und macht edle Gerichte perfekt. Wir liefern das Rinderfilet fertig pariert aus Meisterhand. Unser Rindfleisch stammt  aus unserer Region aus Unterfranken.

Herkunft:

Aufzucht: Deutschland

Schlachtung: Deutschland

Haltung: Freiland

Haltbarkeit:

Ab Versandtag bei Lagerung unter 4°C - 10 Tage