Hausmacher Schwartenmagen - 1 St.

Unmittelbar nach der Schlachtung verarbeiten wir in kleine Stücke geschnittene gepökelte und gekochte Schweinerüssel und Backen zu einer delikaten Kochwurst. Das mit dem Blut vermischte Fleisch wird im Krausedarm abgefüllt, gegart und im Buchenrauch mild geräuchert. Die Wurst eignet sich bestens als Vesper und auch als Zutat für einen deftigen Wurstsalat.

Inhalt: 450g (1 St.)

Inhaltsstoffe: 

Schweinefleisch 34%, Speck, Schwarten, Trinkwasser, Blut, Frischzwiebeln 3%, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumcitrat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit (E250)

Nährwerte pro 2000g

• Energie: 4.840 kcal (= 20.328 kJ)
• Fett: 363 g
• Kohlenhydrate: 9 g
• Netto-KH: 7 g)
• Eiweiß: 391 g
• Ballaststoffe: 2 g
• Zucker: 7,0 g
• Salz: 56,8 g

Haltbarkeit:

Ab Versandtag bei Lagerung unter 4°C - 14 Tage