Schnitzel aus der Oberschale - 2 St.

Die Oberschale ist das zarteste Stück der Schweinekeule. Das Fleisch ist mager und frei von Sehnen. Von Meisterhand geschnitten haben die Schnitzel alle die gleiche Größe und Dicke.

Das Schnitzel wird geklopft, gewürzt mit Salz und Pfeffer, in Mehl gewendet und anschließend durch vermengtes  Ei gezogen und mit Semmelbröseln paniert. Am besten wird das Schnitzel in Butterschmalz ausgebraten bis die Panade goldgelb und knusprig ist.

Inhalt: 400 g (2 St.)

Herkunft:

Aufzucht: Deutschland

Schlachtung: Deutschland

Haltung: Stall+ und Stroh

Haltbarkeit:

Ab Versandtag bei Lagerung unter 4°C - 7 Tage